简短放生感悟，最精炼的放生咒

　　说到碟头饭，没吃过的人估计很少，一边是菜一边是饭，再浇上一勺汁，点击率最高的前3名总是离不开猪扒、鸡扒、番茄牛肉，给人印象永远都是一餐十来块钱就能搞掂的，但其实它一样有很多花式可玩，甚至连异国风情都可以“插一脚”，你没想到吧？
　　日式咖喱饭
　　做得有水准的日本咖喱饭首推开在天河的红灯笼。这里的日式咖喱饭上桌就可嗅到甘香味；舀一勺起来，不会稀溜溜地、水一样飞快往下滴，而是会有少许挂勺，慢慢落下，浓稠适度；而且入口够香够甜。它是用日本咖喱胆+鸡汤+牛肉+洋葱+三花淡奶做成，里面的洋葱煮得够时间才这么甜，又不会浆口，更不会有粉味，颇为地道。而且细细咀嚼，还会发觉里面加了磨碎的苹果蓉，清新爽口。猪扒则是用人手捶“松”的，手工捶到猪扒微微拱起才叫OK，入口松化酥香。
　　咖喱猪扒饭(45元) 米饭是用秋田小町米，够烟韧，猪扒酥化有肉味，汁底甜甜的，满是洋葱香，够滑口。
　　印式碟饭
　　在花城大道的印度之约餐厅可以吃到“印度碟头饭”，其实这是一个taste menu的印式套餐，食客可以自由选择6款菜式搭配成一个套餐，可选择的菜式如鸡肉Tikka Masala，入口酸辣，滑溜浓味，鸡肉烧烤后再用咖喱煮过，特入味；特色羊肉咖喱，辣度比鸡肉的温和；芝士球咖喱，浓稠满带腰果香，是典型的东印度菜；菠菜汁扁豆泥，印度人爱吃扁豆，这是用菠菜叶和扁豆慢火炖成的，少许甜味，草香味突出；扁豆咖喱，用红豆+扁豆做成，说是咖喱其实更类似是豆泥的口感。Vegetable Raitaa，乳酪+蔬菜+洋葱，酸奶味清新爽口。
　　TastingTHalli印式套餐(65元) 是用手吃的哦。
　　尼泊尔素菜餐
　　尼泊尔碟头饭是用黄铜大碟子盛着上的，不过里面的菜式就各自用小小黄铜盏分开，白饭直接搁在铜盘上，而且还会配一份薄饼，南亚人吃饭是离不开面食的。麓境路上金瑞麟餐厅就有得吃，一个套餐才二、三十元左右，印度和尼泊尔式的都有。吃的时候如果想更有气氛，记得用手抓饭吃，尼泊尔人都习惯这样。
　　尼泊尔素菜套餐(35元) 包括了炸薄饼、籽丁香饭、炸蚕豆汤、特制酸奶、薄脆饼、杂菜沙律、蔬菜、腌洋葱，几乎囊括了尼泊尔的特色。
要开就开素食餐厅，深信因果~欠的账永远要还的

徐鹤宁：

武汉哪里可以放生泥鳅

被誉为“亚洲销售女神”、“世界销售女皇”

现任世界华人冠军俱乐部(创始人)主席。

香港国际财富女人俱乐部主席，

北大冠军营销商学院院长，

成功新天地控股集团副总裁。

徐鹤宁谈素食

我们希望更多人能听到到徐鹤宁老师的呼唤：要开就开素食餐厅，深信因果~欠的账永远要还的。

世间人有个错误认识认为有钱的，会赚钱的，就是有福报的人。钱赚得越多，福报越大。这个观点其实是值得商榷的。

实际上，能开办素食馆，是一种了不起的福分，经营素菜馆的功德是巨大的，不可思议。

有很多有钱人，赚了钱后，花天酒天，成天醉心于耳目口鼻等色欲中，不能自拔，然后家庭矛盾、工作矛盾等愈发突显，显然钱多并没有给他们带来多少幸福，反而烦恼一天比一天重。

在外花钱，没时间回家陪儿女家人，与儿女家人距离越来越远；纵情声色，沉溺口欲，身体越来越差，癌症高血压糖尿病等不请自来。

这些有钱人，因为钱多，让自己的贪嗔痴慢疑越来越严重，而且铺张浪费，严重自损福报。

那能赚钱的人、有钱人，钱对他们来说是不是罪过呢？当然不是，有钱人要善用钱财，钱财来源于社会，要回馈社会。

如果钱多，包养几个孤儿、孤老，比包养情人要强得多，情人的欲望是无止境的，投入钱财到情人身上可能是个无底洞，而包养几个孤儿、孤老，他们很容易满足，而且还会感恩，他们还不会象情人那样没事给自己找麻烦。

所以如果钱多，我们可以支持社会慈善，支持佛教事业，救救生命，多多参与公益，这些看起来是投入，其实是真正为自己积福的，这才真是功在当代、利在自己和子孙万代的伟大事业。

而如果是开办素食馆，每天能够为上百人上千人提供素食，更是一件功德无量的事情，那么开办素食馆有哪些意义呢？

一、放生池：

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吃素是餐桌上的放生，简单、方便、易行，开办素食店如同建放生池。放生是恭敬生命，是无畏布施，功德无量，一切大小动物都感恩！

二、环保站：

全球暖化已严重威胁人类的生存，素食是应对全球气候变化最有效、最直接的方法，是公认最低碳环保可持续的生活方式，素食店相当于环保站，直接减少对地球母亲的伤害；

三、疗养院：

素食是当代科学家、营养学家公认的最符合人体健康养生的饮食方式，素食店如同疗养院，疗养身体，改善健康；

四、道场：

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素食馆弘扬圣贤教育，传播真善美慧：孝亲尊师重道，知恩报恩，惜福修福，如同一个道场；

五、美食馆：

素食馆以利益大众为宗旨，不以营利为目的，让顾客吃得健康、吃得放心、吃得欢喜。

六、救命粮仓：

全球每天超过8亿人生活在饥饿中；每年超过500万人因粮食短缺而死亡。世界36%的谷物、74%的大豆用来喂养牲畜，目前喂牲畜的谷物足以供20亿人食用。吃素可直接减轻全球粮食危机，减少因粮食短缺导致的死亡。

1个人吃素1天可以让20个人免于饥饿1天。素食馆犹如救命粮仓，救人身命。救人一命,胜造七级浮屠，功德无量。

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七、大福田：

素食馆是大众行善、积德、报恩、修福的通道、平台，是十分方便的大众福田，造福大众。

八、和平机构：

根据因果规律，世间一切战争、冲突、灾难、伤害、病苦，根本原因是杀生吃肉引起的。素食馆慈悲众生生命，为减少杀戮，方便大众吃素，不辞辛劳，不懈努力，为世界和平事业默默奉献。